مقبلات الباذنجان (مطبخ ماما) جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. وصفة سهلة جدا
- 2 باذنجان مكعبات
- ح2 ملعقة كبيرة ماء بصلة مفرومة
- ثوم مفروم
- ملعقة زنجبيل مفروم
- 5 ملاعق زيت نباتي
- بهارات
- 1طماطم مكعبات
- خل
- 1 نغسل مكعبات الباذنجان ونرش عليها ملح ونتركها ثم نشوح البصل في الزيت ثم نضع الباذنجان ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي وينضج
- 2 نضيف مكعبات الطماطم ونقلب ثم نتركه حتى تنضج الطماطم ثم نضيف البهارات ونقلب ونهدي النار ونتركه
- 3 نضيف 2ملعقه ماء وملعقه زنجبيل مبشور و فص ثم في الكبة ونخلط جيدا ثم نطفي النار على الباذنجان ونضيف خليط الجنزبيل ونقلب ثم نضيف 2 ملعقة صغيرة خل
-
4
ونقلب ثم تقدم دافئة
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
